Dolci di Natale

Le luci che illuminano le case e la città, il presepio e i pastori, la famiglia che si riunisce. Il Natale sta bussando alle porte! Ma di questa lista ho dimenticato la cosa forse più importante: i profumi! Si sono quelli che per strada aleggiano e ci inebriano, i dolci di Natale hanno il loro caratteristico odorino che accende le emozioni e soprattutto ci scalda. Cannella, zenzero, chiodi di garofano, arance e miele, sono soltanto alcuni e molti di questi sono addirittura delle vere e proprie decorazioni, appunto come nel caso dell’arancia!
Dalla tradizione del più classico dei menù fino alle ricette più innovative, a Natale ognuno di noi sceglie cosa mettere in tavola non solo per saziare amici e parenti ma anche per lustrare i loro occhi. Sono tantissimi infatti i dolci di Natale che rendono speciale la nostra tavola con le decorazioni più particolari a base di ghiaccia, pasta di zucchero e cioccolato plastico. Ma non dimentichiamo che anche le decorazioni più semplici non passeranno mai di moda. Impilare dei biscotti di pasta frolla e poi legarli con un nastrino per ottenere una ghirlanda. Oppure fermarli con della ganache al cioccolato per ottenere delle golose costruzioni. Insomma sulla tavola delle feste sicuramente non mancherà almeno una di queste idee. Ma il bello è proprio questo, i dolci del Natale hanno davvero tantissime tradizioni da nord a sud e in lungo e in largo in tutto il mondo. Io sono curioso di conoscerle tutte perciò intanto ti lascio qualcuna delle mie proposte, aspetto le tue! Scrivimele nei commenti.

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