Crema di marroni e mascarpone

La crema di marroni e mascarpone è un dessert molto goloso al sapore di castagne che si incontrano con la cremosità del mascarpone e nobilitati poi dalla presenza del cioccolato fondente.
Già dalla prima cucchiaiata vi sentirete trasportare dai sensi.
Di ricette dolci semplici ce ne sono moltissime ma questa lo è per davvero: un peccato di gola coi fiocchi per terminare un pasto con grande dolcezza e raffinatezza.

Con questa dose otterrete 6 – 8 bicchieri, a seconda della capienza e di quanto deciderete di riempirli.

Ingredienti:
350gr di crema di marroni, 200gr di mascarpone freschissimo, 100gr di cioccolato fondente; dei marrons glacés e gocce di cioccolato per decorare.

Preparazione:

• versate la crema di marroni in un recipiente,
• aggiungete anche il mascarpone, possibilmente uno di ottima qualità e mescolate per bene aiutandovi con una frusta abbastanza resistente o con una forchetta.
• Sminuzzate il cioccolato fondente e lasciatelo fondere a bagnomaria.
• Aggiungete poi al composto e mescolate per bene.
• Poiché c’è il cioccolato fondente il sapore della crema di marroni e mascarpone avrà un leggerissimo sentore di amaro, molto dipenderà dalla percentuale di cacao presente nella barretta, quindi se sentite l’esigenza utilizzate un cioccolato non troppo amaro o aggiungete dello zucchero a velo.
• Se vi piace aggiungete qualche marrone sbriciolato.
• A questo punto con la crema di marroni e mascarpone ottenuta riempite dei bicchieri o delle coppette e guarnite con gocce di cioccolato e marroni sbriciolati più uno al centro per ogni bicchiere.

Se vuoi preparare i marrons glacés in maniera semplificata qui ti spiego come.

Anche la crema di marroni, o marmellata di castagne, è semplicissima da fare, scopri qui come.

Restiamo in contatto!
Iscriviti sul mio canale di YouTube e sulla mia Fan Page di Facebook, ti aspetto! 🙂