CUCINA REGIONALE

le ricette della cucina regionale italiana

ricetta scaloppine al vino bianco prezzemolo, peccato di gola di giovanni
CUCINA REGIONALE, SECONDI PIATTI, SENZA ZUCCHERO (SACCAROSIO)

Scaloppine al vino bianco e prezzemolo

Da sempre hanno salvato la cena a milioni di italiani! Grazie ad un potere magico davvero esemplare: pochissimi minuti di preparazione, la possibilità di cambiare tipologia di carne a seconda dei gusti e persino cambiare veste semplicemente utilizzando un condimento differente. Si tratta delle scaloppine che io ho già declinato […]

ricetta trippa alla romana, peccato di gola di giovanni
CUCINA REGIONALE, SECONDI PIATTI, SENZA BURRO, SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO, SENZA ZUCCHERO (SACCAROSIO)

Trippa alla romana

La cucina italiana, tutta quanta da nord a sud, spazia nelle preparazione più disparate. Carne, pesce, verdure, cereali. C’è di tutto, anzi c’è tutto quello che può mettere d’accordo e allo stesso tempo far dissentire. Come mai? Semplicemente perché ognuno ha la propria tradizione di famiglia da raccontare, anzi vantare. […]