Biscotti di Natale (da appendere)

I biscotti di Natale sono un classico soprattutto da appendere all’albero di Natale. Una ricetta veramente molto semplice e con un po’ di pazienza si ottiene davvero un risultato soddisfacente. Provate a decorarli con i bambini.

Ingredienti:
200gr di farina, 100gr di burro, 100gr di zucchero, 1 uovo e 1 tuorlo, un pizzico di sale, un cucchiaino di cannella, 5gr di lievito per dolci .

Per la glassa:
50gr di albume, 150gr di zucchero a velo, coloranti naturali; praline colorate per dolci.

Preparazione:
Preparate la frolla con l’ausilio di un cucchiaino di cannella, o se preferite un po’ di zenzero grattugiato, per la ricetta su come preparare la frolla vedi Pasta frolla.
Con delle formine, ottenete dei biscotti e cuoceteli in forno per circa 10 minuti a 180°.  Se volete appenderli sull’albero vi consiglio di bucherellarli prima della cottura: fate un foro largo con uno stuzzicadenti e poi cuocete.
A fine cottura lasciate freddare i biscotti di natale.
Nel frattempo preparate la Glassa e aggiungete delle gocce di colorante.
Decorate con la glassa e con le diavoline dando libero sfogo alla vostra immaginazione, magari facendovi aiutare dai bambini.
Se volete, potete anche decorare l’albero di Natale, semplicemente forando il centro del biscotto, con delicatezza, e facendo passare in mezzo del cotone o del nastro, quello dei regali.
Per renderli più golosi? Non decorate solo una parte dei biscotti, l’altra parte immergetela in abbondante cioccolato fuso! Vedrete che Peccato di Gola! 😀

Questi biscotti di natale hanno la caratteristica della cannella, che da’ quel tocco speziato piacevole e che non guasta; sono facili da preparare, dolcissimi e soprattutto divertenti per i bambini: infatti il bello è proprio farsi aiutare da loro nel tagliarli e nel decorarli ma soprattutto nell’appenderli sull’albero di Natale, soprattutto oggi che l’8 dicembre 😉

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