Delle poche certezze che ho in questa vita c’è sicuramente quella più considerevole. Polpette, non importa quante tu…
Una delle ricette del recupero che ha sempre funzionato è quella delle polpette. Pensa che magia: da qualcosa…
L'ho detto, lo ripeto e s'è necessario sono pronto a sottoscriverlo, le polpette sono la mia passione! A…
Sarà un po' una concezione infusa geneticamente e appartenente tutta al sud (scommetto che tutti quelli all'ascolto si…
Durante il periodo pasquale, o di feste in generale, a casa mia puntualmente avanzano delle uova sode. Ovviamente…
Polpette, piccole sfere di bontà che possono essere di carne, di ricotta e spinaci, di pesce e persino…
Visto che le polpette fanno parte (ahimè, dell’infinita!) lista dei piatti di cui vado pazzo, e tenendo conto…
Sappiamo tutti quanto sia importante mangiare sano e possibilmente poco elaborate. Ma ogni tanto vogliamo concedercelo un piccolo…
Mi ricordo che delle tante polpette di melanzane che ho mangiato, le più buone erano quelle di un…
Quando preparo le polpette di carne puntualmente ne impasto sempre un po’ di più, in questo modo mi…
Lo so, i grandi classici piacciono a tutti e non sono capaci di dividere le masse, semmai di…