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ricetta come pulire i funghi, peccato di gola di giovanni
SCUOLA DI CUCINA

Come pulire i funghi

Ognuno ha le sue passioni in cucina. Degli ingredienti, delle preparazioni o delle ricette intere a cui è ancorato. Ci dona sicurezza, calore e, non per ultimo, piacere per il palato che poi si trasforma anche in una sensazione di benessere grazie ai ricordi. Devo esserti sincero, io ne ho […]

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SECONDI PIATTI

Pollo con funghi e panna

Fai pure accomodare i tuoi ospiti a tavola perché il secondo arriva subito! Questi bocconcini di pollo con funghi e panna si preparano in pochissimo tempo e conquistano senza troppe pretese. La cremosità della panna rende particolarmente succulenti i bocconcini di pollo rendendoli unici e speciali. È proprio una di […]

ricetta tagliatelle funghi e zafferano, peccato di gola di giovanni
PRIMI PIATTI

Tagliatelle funghi e zafferano

I funghi, che spopolano sui banchi del mercato durante il periodo autunnale, sono capaci di rendere i piatti unici e speciali. In questa ricetta si sposano il loro sapore delicato e gradevole con l’aroma intenso e persistente, facendo di questo primo una ricetta davvero prelibata. Le tagliatelle funghi e zafferano oltre […]