Torta versata con crema alla Nutella. La torta versata è un dolce soffice e goloso. La torta viene cotta in due tempi e la crema non affonda.
Ecco un’altra versione di torta versata. Da quando l’ho scoperta me ne sono innamorata. Le versioni sono infinite, e ogni volta riuscirete a preparare una torta nuova.
Ma vediamo subito come preparare la torta versata con crema alla Nutella.
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Ingredienti
Per la base
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2 Uova
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100 g Zucchero
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150 Farina 00
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50 ml Olio di semi di girasole
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100 ml Latte
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1 pizzico Sale
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
Crema alla Nutella
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2 Uova
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120 g Zucchero
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500 ml Latte
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60 g Farina 00
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1 Scorza di limone
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3 cucchiai Nutella®
Preparazione
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Per prima cosa preparate la crema alla Nutella. Per il procedimento cliccate: QUI.
Una volta pronta coprite con la pellicola a contatto e tenete da parte.
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All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto spumoso.
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Con lo sbattitore elettrico in movimento aggiungete il latte e l’olio.
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Infine incorporate la farina, il lievito e un pizzico di sale.
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Imburrate e infarinate uno stampo da 20.
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Versate all’interno dello stampo i 2/3 dell’impasto.
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Infornate in forno caldo, statico a 180°. Lasciate cuocere per 20 minuti.
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Sfornate e aggiungete la crema alla Nutella. (Lasciate un cm di spazio lungo i bordi).
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Versate il restante impasto e infornate nuovamente per altri 15 minuti. Mi raccomando fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
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Sfornate, lasciate raffreddare e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
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Note
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