Torta pere e cioccolato senza burro.
La torta pere e cioccolato senza burro è un dolce molto conosciuto. E’ un dolce soffice e goloso. E’ perfetta per la colazione e per la merenda. Naturalmente essendo molto golosa, dopo cena ne ho rubato un pezzettino. Devo ammettere che l’accostamento cioccolato e pere è perfetto. Di versioni di questa torta ne esistono tantissime. Ognuno ha la sua. Mi sono fidata di una mia amica che mi ha passato la sua ricetta e mi sono messa subito all’opera. Ho fatto proprio bene. Mi è piaciuta tantissimo. Nel blog ho un’altra versione, bianca con i pezzetti di cioccolato, per la ricetta cliccate qui: TORTA PERE E CIOCCOLATO. La ricetta che sto condividendo oggi invece è tutta al cioccolato, come potete vedere nella foto. Quale versione preferite? Aspetto i vostri commenti. Ho registrato anche la video ricetta che trovate sul mio canale Youtube. Per guardarla cliccate qui: TORTA PERE E CIOCCOLATO
Ingredienti:
- 3 uova
- 200 gr. di zucchero
- 100 ml d’olio
- 100 gr. di cioccolato fondente
- 1 vasetto di yogurt bianco o vaniglia
- 100 ml di latte
- 230 gr. di farina
- 70 gr. di fecola di patate
- 2 pere (circa 600 gr.)
- 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
- 1 bustina di lievito
- zucchero a velo q.b.
Procedimento:
Per guardare la video ricetta cliccate qui: Torta pere e cioccolato
All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Amalgamate bene utilizzando lo sbattitore elettrico.
Aggiungete lo yogurt e continuate ad amalgamare. Io ho utilizzato lo yogurt alla vaniglia, ma potete utilizzare anche lo yogurt bianco.
Aggiungete la farina, la fecola, il lievito e il cacao amaro in polvere. Incorporate bene il tutto.
Aggiungete anche il latte e l’olio. Mescolate bene.
Infine aggiungete all’impasto le pere tagliate e tocchetti e il cioccolato fondente tagliato grossolanamente. Amalgamate con un cucchiaio.
Imburrate e infarinate una teglia e versatevi il composto.
Infornate a 180° per circa 40 minuti.
Lasciatela raffreddare un po’, toglietela dallo stampo e spolverizzate con zucchero a velo.
La torta pere e cioccolato senza burro è pronta.
Per guardare la video ricetta cliccate qui: Torta pere e cioccolato
Se vi piacciono le nostre ricette vi aspettiamo sul nostro canale YOUTUBE e sulla nostra pagina FACEBOOK.
Grazie per aver guardato il video