Torta di mele e ricotta senza uova.
Ricetta torta di mele e ricotta senza uova. La torta di mele è un classico delle torte, è una torta semplice da preparare e piace sempre a tutti. Oggi vi propongo la versione con ricotta e yogurt, senza uova. E’ un dolce leggero, senza grassi, dato che tra gli ingredienti non trovate neanche il burro.
Ingredienti:
- 300 gr. di ricotta
- 180 gr. di zucchero
- 1 vasetto di yogurt bianco dolce
- 250 gr. di farina
- una bustina di lievito
- 3 mele
- il succo di un limone
Preparazione:
Per prima cosa sbucciate le mele, tagliatele a fettine sottili e irroratele con il succo di un limone.
In una ciotola schiacciate la ricotta con una forchetta poi aggiungete lo zucchero e mescolate.
Aggiungete lo yogurt, la farina e il lievito e mescolate bene con lo sbattitore elettrico.
Infine aggiungete metà delle mele che avete tagliato a fettine.
Imburrate e infarinate una tortiera e versatevi l’impasto.
In superficie aggiungete le fettine di mele rimaste.
Infornate in forno caldo a 180° per circa 40 minuti.
Mi raccomando fate la prova dello stecchino.
Sfornate, lasciate raffreddare e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
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Fonte della ricetta: QUI
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