Taralli dolci.

I taralli dolci sono facili e veloci da preparare. Sono veramente deliziosi. Sono morbidi e friabili allo stesso tempo. Dato che si conservano per diversi giorni ho pensato di realizzare dei pacchettini e di regalarli. Credo che un regalo gastronomico faccia sempre piacere, e che i regali fatti a mano si ricordano più a lungo. Perché non provate? Ecco la ricetta: taralli dolci.

 

 

INGREDIENTI:

• 300 gr. di farina
• 70 gr. di fecola di patate
• 100 gr. di zucchero
• 90 gr. di burro
• 2 uova
• mezza bustina di lievito
• la buccia grattugiata di un limone non trattato

 

Procedimento:

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In una ciotola unite alla farina, il burro morbido a pezzetti. Impastate con le mani fino ad ottenere un composto sbriciolato.

Trasferitevi su una spianatoia e mettete il vostro impasto di burro e farina.

Praticate un buco al centro e aggiungete le uova e lo zucchero. Incorporatele al composto aiutandovi con una forchetta.

Aggiungete anche la fecola di patate e la buccia grattugiata del limone. Infine aggiungete il lievito.

Impastate fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo.

 

 

Avvolgete l’impasto nella pellicola e mettete in frigorifero a riposare per 20 minuti circa.

Trascorsi i 20 minuti tagliate l’impasto in tanti pezzettini da 20 gr. ciascuno e formate dei filoncini che andrete a chiedere su se stessi.

 

 

Sistemare i taralli su una teglia da forno ricoperta con carta da forno e infornate in forno caldo a 180° per 20 minuti circa.

 

 

I taralli dolci sono pronti.

Spero che la ricetta vi sia piaciuta.

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Vi aspettiamo! 🙂