Crea sito

Straccetti di pollo con carciofi

Straccetti di pollo con carciofi.

Oggi condivido con voi una ricetta semplice e veloce: gli straccetti di pollo con carciofi. Preparare gli straccetti di pollo è molto semplice. Per accompagnarli io ho utilizzato i carciofi, ma potete aggiungere la verdura che più vi piace…piselli, funghi, patate…andranno benissimo. Per preparare la ricetta ho tagliato il petto di pollo in striscioline sottili, e le ho infarinate. Ho cotto i carciofi a parte e poi ho unito il tutto. Ecco il piatto finito:

Straccetti di pollo con carciofi/ricetta/Divertirsi in cucina/patcarchia

Ingredienti per 4 persone:

  • 500 gr. di petto di pollo
  • 3-4 carciofi
  • 10 pomodorini ciliegino
  • olio, sale, farina q.b.
  • 3 spicchi d’aglio
  • 1 bicchiere di Vinchef (http://www.vinchef.it)

 

Preparazione:

Pulire i carciofi, togliere le foglie più dure, e tagliarli in modo da ricavare 4 pezzi. (Per il procedimento su come pulire i carciofi leggete qui. Pulire i carciofi.

In una padella mettere l’olio, 2 spicchi d’aglio e i carciofi.

straccetti di pollo con carciofi-ricetta- blog divertirsi in cuicna-patcarchia

 

Far rosolare e proseguire la cottura aggiungendo acqua (se necessario). A metà cottura aggiungere i pomodori ciliegino e proseguire la cottura. Salare.

 

Prendere il petto di pollo adagiarlo su un tagliere e tagliarlo in straccetti.

straccetti di pollo con carciofi, ricetta, blog divertirsi in cucina, patcarchia

Salare e infarinare.

In una padella mettere l’olio e gli straccetti di pollo. Fare rosolare. Sfumare con un bicchiere di Vinchef (http://www.vinchef.it), e aggiungere uno spicchio d’aglio. A metà cottura aggiungere i carciofi e un po’ d’acqua e lasciare insaporire il tutto.

straccetti di pollo con carciofi, ricetta, blog, divertirsi in cucina, patcarchia

Servire caldo.

Ecco il piatto pronto:

straccetti di pollo con carciofi- blog divertirsi in cucina, ricetta, patcarchia

Grazie per aver letto la ricetta.

Visitate anche il nostro canale youtube: http://www.youtube.com/user/patcarchia

 

Se la ricetta ti è piaciuta ti aspetto sulla mia pagina Facebook. Se vuoi rimanere sempre aggiornato lascia un piace e attiva le notifiche. Inoltre trovate Divertirsi in cucina  su GOOGLE+, e  su INSTAGRAM potete guardare tutte le mie foto. Vi ricordo inoltre la possibilità di iscrivervi gratuitamente alla newsletter per restare aggiornati con la pubblicazione delle nuove ricette!

Ti aspetto anche sul mio secondo Blog: Chiara ma non troppo

Se preparate una mia ricetta, scattate la foto del vostro piatto. Sarò lieta di pubblicarla sulla mia pagina Facebook nella sezione Le mie ricette fatte da voi. Ci sono già tante ricette, ti va di aggiungere anche la tua?

2 Risposte a “Straccetti di pollo con carciofi”

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.