Sbriciolata al limone.
La sbriciolata al limone è un dolce semplice e veloce da preparare. E’ un dolce fresco e profumato. E’ composta da una base di pasta frolla farcita con una delicata crema alla ricotta e limone.Preparatela e vi conquisterà al primo assaggio.Per guardare la video ricetta cliccate qui: SBRICIOLATA .
Ingredienti:
Per la frolla:
- 250 gr. di farina
- 1 uovo
- 100 gr. di burro
- 100 gr. di zucchero
- mezza bustina di lievito
Per la farcitura al limone:
- 200 gr. di ricotta
- 100 gr. di zucchero
- il succo e la buccia di un limone non trattato
Preparazione:
Per guardare il video della preparazione cliccate: QUI
In una ciotola capiente inserite tutti gli ingredienti della frolla: la farina, l’uovo, il lievito, lo zucchero e il burro.
Impastate velocemente con le mani fino ad ottenere un effetto sbriciolato.
In un’altra ciotola inserite la ricotta, lo zucchero, il succo e la buccia del limone, e mescolate bene il tutto.
Rivestite una tortiera con carta da forno (io ho utilizzato una tortiera da 24), e mettete sul fondo metà della frolla. Compattate bene.
Sulla frolla aggiungete la crema al limone, e livellate bene.
Ricoprite con il restante impasto sbriciolato.
Fate cuocere in forno caldo a 180° per circa 25-30 minuti.
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Per guardare la video ricetta della sbriciolata al limone cliccate: QUI
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