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Rose del deserto al cioccolato

Rose del deserto al cioccolato.

Le rose del deserto al cioccolato sono dei biscotti semplici da preparare. Inoltre si preparano velocemente. Si conservano per diversi giorni, e se avete una confezione di corn flakes in dispensa da consumare questa è la ricetta giusta.  Cosa aspettate?

Ricetta rose del deserto al cioccolato Divertirsi in cucina

 

Ingredienti:

  • 150 gr. di farina
  • 100 gr. di farina di cocco
  • 100 gr. di burro
  • 80 gr. di zucchero
  • 100 gr. di cioccolato fondente
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di lievito
  • corn flakes q.b.

 

Preparazione:

Prima di iniziare la preparazione tenete il burro  a temperatura ambiente.

Spezzettate il cioccolato fondente.

Io ho utilizzato un’impastatrice, ma se non l’avete potete utilizzare lo sbattitore elettrico.  Basta impastare molto bene.

Nell’impastatrice aggiungete il burro ammorbidito e lo zucchero. Lavorate a crema, e sempre con la macchina in movimento aggiungete la farina, la farina di cocco e il lievito. Mescolate per qualche minuto.

Aggiungete le uova e continuate ad amalgamare.

Dopo che il composto sarà ben amalgamato e risulterà chiaro e spumoso aggiungete il cioccolato fondente a pezzettini e amalgamate con una spatola.

L’impasto risulterà morbido.

Prendete un cucchiaino di impasto e formate delle palline, che farete rotolare nei cornflakes.

Rivestite una teglia da forno con carta da forno e infornate in forno caldo a 180°. Lasciate cuocere per circa 20 minuti.

Lasciate raffreddare e servitevi pure 🙂

Ricetta rose del deserto al cioccolato Divertirsi in cucina

 

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