Ricetta torta Rocher

Ricetta torta Rocher.

Ricetta torta Rocher. Ecco la ricetta per preparare una torta golosa, ideale da preparare per gli amanti del cioccolato e delle nocciole. E’ un po’ che la torta Rocher impazza sul velo. Prende il nome dai famosi cioccolatini. La torta Rocher solitamente è una torta formata da una base abbastanza alta, divisa in due o più parti e farcita con la crema Rocher. Io ho preparato la mia versione, utilizzando la mia base morbida per torte. Io ve la consiglio. E’ ottima, deliziosa, semplice e veloce da preparare. Ho anche registrato la video ricetta che potete guardare sul nostro canale YouTube. Basta cliccare qui: Torta Rocher.

Ricetta Torta rocher Divertirsi in cucina

 

Ingredienti:

Per la base:

  • 2 uova
  • 100 gr. di zucchero
  • 80 gr. di burro fuso
  • 100 ml di latte
  • 150 gr. di farina
  • mezza bustina di lievito per dolci

 

Per la crema Rocher:

  • 250 gr. di mascarpone
  • 3 cucchiai di zucchero a velo
  • 4 cucchiai di crema alle nocciole
  • 12 wafer alle nocciole
  • 5 cioccolatini Rocher

 

Preparazione:

Per la preparazione della base cliccate: QUI. Ho già preparato diverse volte questa base e chi segue il mio blog la conosce benissimo perciò evito di scriverla nuovamente.

 

Per la crema Rocher:

Per prima cosa sbriciolate i wafer e i Rocher. Potete utilizzare un mixer oppure sbriciolarli con le mani se vi piacciono i pezzi più grandi.

 

All’interno di una ciotola inserite il mascarpone, lo zucchero a velo e la crema di nocciole. Mescolate bene con lo sbattitore elettrico.

Aggiungete i wafer e i rocher sbriciolati e incorporateli mescolando con una spatola.

Conservate in frigorifero fino al momento di farcire la torta.

Una volta sfornata la torta, toglietela dallo stampo, lasciatela al rovescio e fate raffreddare bene.

Quando sarà fredda ricopritela com la crema Rocher.

Livellate bene e decorate con cioccolatini Rocher o granella di nocciole.

Per qualsiasi dubbio o se siete curiosi vi invito a guardare la video ricetta.

 

 

Per guardare tutte le versioni che ho preparato utilizzando questa base cliccate qui:

Base morbida per torte

Ricetta Base morbida per torte Divertirsi in cucina

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