Polpettone nella friggitrice ad aria. Il polpettone nella friggitrice ad aria è un secondo piatto semplice e veloce da preparare.
E’ una ricetta semplice ed economica. Un secondo piatto gustoso perfetto per tutta la famiglia.
Per il ripieno ho utilizzato la mortadella e delle fettine di provola, ma potete utilizzare quello che preferite. Con il polpettone infatti potete consumare tutti gli ingredienti che avete in casa. In un certo senso il polpettone è una ricetta del riciclo, in quanto vi permette di smaltire degli ingredienti che avete in frigorifero.
Per la cottura, come leggete nel titolo ho utilizzato la friggitrice ad aria. Se volete dare un’occhiata a una friggitrice simile alla mia cliccate qui.
Inoltre sotto vi lascio un video dove vi mostro la ricetta di questo polpettone più altre ricette.
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Ma vediamo subito come preparare il polpettone con la friggitrice ad aria.
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Ingredienti
Strumenti
Come preparare il polpettone nella friggitrice ad aria
Mettete le fette di pane all’interno di una ciotola e copritele con acqua o latte.
All’interno di una ciotola inserite la carne macinata (io ho utilizzato la carne macinata mista, ma potete scegliere quella che preferite), il sale, l’uovo e le fette di pane ben strizzate.
Amalgamate bene il tutto con le mani.
Posizionate la carne su un foglio di carta da forno, e schiacciatela con le mani in modo da ottenere un rettangolo. ( Regolatevi in base alla grandezza della vostra friggitrice ad aria).
Farcite con le fettine di mortadella e provola. (Potete utilizzare gli ingredienti che preferite).
Arrotolate il rettangolo aiutandovi con la carta da forno. Mi raccomando arrotolate il polpettone ben stretto.
Inserite il polpettone all’interno della friggitrice ad aria, e lasciate cuocere a 180 gradi per circa 20 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base alla vostra friggitrice ad aria.
Estraete dalla friggitrice ad aria, lasciate raffreddare leggermente poi tagliate il polpettone a fette.
Servitevi pure.
Dosi variate per porzioni
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