Ciambellone al limone senza burro. Una ciambella semplice e veloce da preparare: perfetta per la colazione di tutta la famiglia.
Il ciambellone al limone senza burro è una ciambella soffice e profumata. Per la cottura ho utilizzato uno stampo da 20 cm. Dato che è piccolina si consuma in pochi giorni. Inoltre la dimensione è perfetta se in casa siete in pochi a mangiare i dolci.
Come vi dicevo è perfetta sia per la colazione che per la merenda. E’ quindi perfetta da consumare in qualsiasi momento della giornata dato che è preparata con ingredienti semplici e facilmente reperibili.
La preparazione è molto semplice, ma per qualsiasi dubbio sotto troverete anche la video ricetta.
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Ingredienti
Strumenti
Come preparare il ciambellone al limone senza burro
All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Unite il latte e l’olio. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
Unite la scorza grattugiata di un limone non trattato e il limoncello. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
Infine unite la farina e il lievito. Mescolate bene il tutto con lo sbattitore elettrico stando attenti a non creare grumi.
Versate il composto ottenuto all’interno di uno stampo a ciambella da 20 cm precedentemente imburrato e infarinato.
Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 30 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno facendo la prova stecchino.
Sfornate, lasciate intiepidire e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
Servitevi pure.
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Dosi variate per porzioni