Biscotti croccanti con gocce di cioccolato. Dei golosi biscotti perfetti da inzuppare nel cappuccino a colazione o da sgranocchiare a merenda.
La ricetta dei biscotti con le gocce di cioccolato è molto semplice: sia i passaggi che gli ingredienti sono pochi. Come vi dicevo sono dei dolcetti golosi perfetti da inzuppare nel latte a colazione o da sgranocchiare a merenda.
Sono deliziosi e cuociono in circa 20 minuti.
Ma vediamo subito come preparare i biscotti croccanti con le gocce di cioccolato.
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Come preparare i biscotti croccanti con le gocce di cioccolato
All’interno di una ciotola inserite il burro a pezzetti e lo zucchero. Iniziate a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Unite l’uovo e mescolate con il cucchiaio.
Aggiungete la farina e il lievito. Impastate con le mani. Quando l’impasto inizia a prendere corpo aggiungete e incorporate le gocce di cioccolato. Lavorate il composto fino ad ottenere un panetto liscio e compatto che non si attacca alle dita.
Dividete il panetto in due parti uguali e formate due filoncini.
Tagliate il filoncino in 5/6 pezzi. Lavorate ogni pezzo con le mani in modo da formare delle palline.
Sistemate le palline su una teglia da forno rivestita con la carta da forno. Schiacciate le palline con il palmo della mano.
Spennellate la superficie dei biscotti con il latte e spolverizzate con zucchero semolato.
Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 20 minuti, o fino a quando i biscotti non risulteranno croccanti e dorati.
Sfornate e servitevi pure.
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