Pasta con spinaci e prosciutto cotto. Un primo piatto semplice e pronto in pochi minuti. Un piatto gustoso e saporito perfetto per un pranzo rapido.
Se preferite potete sostituire il prosciutto cotto con pari peso di prosciutto crudo o di würstel.
Per la preparazione ho utilizzato gli spinaci freschi ma potete utilizzare anche quelli surgelati.
Ma vediamo subito come preparare la pasta con spinaci e prosciutto cotto.
Se ancora non lo avete fatto iscrivetevi al mio canale YouTube Divertirsi in cucina per non perdervi le mie VIDEO RICETTE!
- DifficoltàMolto facile
- CostoMolto economico
- Tempo di preparazione10 Minuti
- Tempo di cottura15 Minuti
- Porzioni3 persone
- Metodo di cotturaFornello
- CucinaItaliana
Ingredienti
- 240 gPasta
- 250 gSpinaci
- 100 gProsciutto cotto (A dadini)
- MezzoScalogno
- q.b.Olio extravergine d’oliva
- q.b.Sale
- q.b.Parmigiano Reggiano DOP
Strumenti
- Pentola
- Padella
Come preparare la pasta con spinaci e prosciutto cotto
Lavate gli spinaci freschi. All’interno di una pentola capiente inserite dell’acqua. Al bollore mettete gli spinaci, coprite con un coperchio e lasciate cuocere per 6/7 minuti. Girateli a metà cottura.
Una volta cotti, scolateli, strizzateli bene e tagliuzzateli.
All’interno di una padella antiaderente inserite un filo d’olio e lo scalogno affettato sottile. Lasciate scaldare leggermente poi unite gli spinaci e lasciate insaporire per qualche istante, mescolando spesso.
Aggiustate di sale, poi aggiungete il prosciutto cotto tagliato a dadini. Lasciate cuocere per circa 5 minuti.
Lessate la pasta in acqua bollente salata. Una volta cotta scolatela e versatela all’interno della pentola con il condimento.
Fate insaporire bene, poi impiattate e spolverate con parmigiano grattugiato. Servite calda.
Se preparate una mia ricetta, scattate la foto del vostro piatto. Sarò lieta di pubblicarla sulla mia pagina Facebook nella sezione Le mie ricette fatte da voi. Ci sono già tante ricette, ti va di aggiungere anche la tua?
Per restare sempre aggiornati con le mie ricette seguitemi:
PAGINA FACEBOOK
INSTAGRAM
ISCRIVITI AL MIO CANALE YOUTUBE PER NON PERDERE NEMMENO UNA VIDEO RICETTA
CANALE YOUTUBE
IL MIO SECONDO BLOG
CHIARA MA NON TROPPO