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Pasta broccoli salsiccia e Philadelphia

Pasta broccoli salsiccia e Philadelphia.

La pasta broccoli salsiccia e Philadelphia è un primo piatto semplice e veloce da preparare. E’ un primo molto gustoso, ed è un modo per proporre la verdura ai bambini.

La pasta broccoli salsiccia e Philadelphia è un primo piatto semplice e veloce da preparare. E’ un primo molto gustoso, ed è un modo per proporre la verdura ai bambini.  Ho assaggiato questo primo, a casa di un’amica, e subito mi sono fatta passare la ricetta.  Dato che mi è piaciuta molto, non potevo non condividerla con voi.

 

Ricetta pasta broccoli salsiccia e Philadelphia Divertirsi in cucina

PASTA BROCCOLI SALSICCIA E PHILADELPHIA

Ingredienti:

Per 4 persone:

  • 300 gr. di pasta (io ho usato le farfalle)
  • 80 gr. di Philadelphia
  • 500 gr. di broccoli
  • 3 salsicce
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • 1 cipolla
  • olio q.b.
  • sale q.b.

 

Procedimento:

Pulite i broccoli, eliminando il gambo e utilizzando le cimette. Lavateli.

Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua e quando giunge a bollore tuffatevi i broccoli. Fate cuocere per 10-12 minuti.

Scolateli (non buttate via l’acqua di cottura), e schiacciateli con una forchetta. Salate.

In una padella con un po’ d’olio fate soffriggere la cipolla. Aggiungete le salsicce sbriciolate e fate rosolare per qualche minuto. Sfumate con un po’ di vino bianco. Aggiungete i broccoli e fate insaporire qualche istante. Infine aggiungete Philadelphia e mescolate fino a farlo sciogliere.

Versate nel condimento la vostra pasta e lasciate insaporire il tutto. Se fosse necessario aggiungete qualche cucchiaio di acqua di cottura dei broccoli. Servite caldo.

Il piatto è pronto.

Ricetta pasta broccoli salsiccia e Philadelphia Divertirsi in cucina

 

 

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