Melanzane gustose al forno. Un contorno semplice e veloce da preparare. Un piatto estivo che vi conquisterà al primo assaggio.
Le melanzane gustose al forno sono molto semplici da preparare, l’unica difficoltà è quella di tagliare sottili le melanzane.
Gli ingredienti principali sono solo due: melanzane e pomodori. Potete personalizzare il piatto utilizzando aromi a vostra scelta.
Nel post troverete gli ingredienti per una porzione, naturalmente potete prepararne di più. Sul mio canale YouTube troverete la video ricetta, e le dosi per 4 persone. Vi lascio il video sotto se volete dare uno sguardo.
Ma vediamo subito come preparare le melanzane gustose al forno.
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Se vi piacciono le melanzane vi ricordo che sul mio blog trovate una raccolta di ricette con le melanzane. Tante ricette assolutamente da provare. Semplici e alla portata di tutti anche di chi ha poca dimestichezza in cucina.
Per scoprire tutte le ricette cliccate qui: RICETTE CON LE MELANZANE FACILI E VELOCI.
Per questa ricetta ho preso spunto qui.
Ingredienti
- 73 gmelanzane
- 109 gpomodori cuore di bue
- q.b.sale
- q.b.olio extravergine d’oliva
- q.b.origano secco
Strumenti
- Carta forno
- Pirofila
- Coltello
Come preparare le melanzane gustose al forno
Lavate bene la melanzana e il pomodoro. Asciugate e tagliate a fettine sottili.
Le melanzane devono essere tagliate a fette sottili di circa 3 mm.
Rivestite una pirofila con la carta da forno e oliate il fondo.
Fate una fila di melanzane e una fila di pomodori. Alternate le verdure fino a riempire la pirofila.
Salate e oliate. Aggiungete l’origano. Io ho utilizzato solo l’origano ma potete aggiungere spezie e aromi in base ai vostri gusti. Ad esempio potreste aggiungere basilico in pezzi e pepe.
Infornate in forno caldo, statico a 200° e lasciate cuocere per circa 25/30 minuti.
Sfornate e servitevi pure.