Dolcetti farciti di marmellata sfiziosi

Dolcetti farciti di marmellata.

I dolcetti farciti di marmellata sono dei dolcetti molto facili da preparare. Sono molto golosi grazie alla glassa al cioccolato. Io li ho farciti con la marmellata di albicocche. Sono adatti da servire dopo cena, o durante una festa di bambini. E perché no, potete prepararne un vassoio da regalare ai vostri amici. Possono essere preparati in anticipo. Sono delle piccole golosità alle quali è difficile resistere.

Dolcetti farciti di marmellata ricetta Divertirsi in cucina

 

Dolcetti farciti di marmellata

INGREDIENTI:

  • 150 gr. di zucchero
  • 150 gr. di farina
  • 5 uova
  • mezza bustina di lievito
  • marmellata q.b.

Per la glassa:

  • 60 gr. di burro
  • 180 ml. di latte
  • 500 gr. di zucchero a velo
  • 120 gr. di cacao amaro in polvere
  • farina di cocco q.b.

 

Procedimento:

In una ciotola lavorate lo zucchero con le uova. Aggiungete la farina e il lievito. Amalgamate bene.

Imburrate e infarinate una teglia rettangolare, versatevi il composto e fate cuocere in forno caldo a 180°  per 30 minuti circa.

Una volta sfornata, lasciate raffreddare bene.

Tagliate la torta in tanti piccoli quadratini di 5×5.

Tagliate in 2 strati ogni quadratino e farcite con la marmellata.

 

Procedete ora alla preparazione della glassa:

Scaldate il latte in un pentolino. Aggiungete il burro e fatelo sciogliere. Una volta sciolto aggiungete lo zucchero a velo e il cacao in polvere. Mescolate bene e spegnete il fornello. Lasciate intiepidire.

Posizionate i dolcetti farciti di marmellata su una gratella per dolci e versatevi sopra la glassa in modo da ricoprirli.

Infine spolverizzate con la farina di cocco.

Lasciate asciugare e servite.

Dolcetti farciti di marmellata ricetta Divertirsi in cucina

 

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2 Risposte a “Dolcetti farciti di marmellata sfiziosi”

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