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Cubetti per soffritto

Cubetti per soffritto.

Cubetti per soffritto. Questa è un’idea per avere sempre a disposizione gli ingredienti per poter preparare il soffritto. Con questo sistema potete avere a portata di mano carote, sedano e cipolla da aggiungere alle vostre preparazioni. Sono comodi soprattutto quando si ha fretta e non c’è bisogno si scongelarli. Potete aggiungerli tranquillamente alle vostre pietanze. Per guardare la video ricetta cliccate qui: Cubetti

Ricetta cubetti per soffritto Divertirsi in cucina

 

Ingredienti: 

  • Sedano
  • carote
  • cipolla
  • olio

 

Preparazione:

Le dosi sono a piacere. Ad esempio io ho utilizzato più carote rispetto al sedano e alla cipolla. Comunque per circa 1 Kg di verdure utilizzate 250-300 ml di olio extravergine.

Lavate, asciugate e tagliate le verdure in pezzi. Togliete i filamenti alle coste di sedano.

Ricetta cubetti per soffritto Divertirsi in cucina

 

Passate le verdure nel mixer.

Aggiungete l’olio e mescolate.

Inserite il composto ottenuto all’interno di stampi per ghiaccioli e schiacciatelo bene.

Ricetta cubetti per soffritto Divertirsi in cucina

 

Mettete in freezer per almeno 24 ore.

Una volta che i cubetti per soffritto saranno congelati se volete potete toglierli dai contenitori e inserirli in un sacchetto per congelatore.

Quando cucinerete basterà mettere un po’ d’olio in una padella e aggiungere uno o due cubetti ancora congelati.

Si conservano diversi mesi.

Ricetta cubetti per soffritto Divertirsi in cucina

 

 

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Per guardare la video ricetta cliccate qui: Cubetti

 

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