Crostatine alle fragole.

Stanno arrivando le fragole…già da alcuni giorni le vediamo tra i banchi della frutta. Il loro colore rosso non passa inosservato. Se vi piacciono le fragole, di certo gradirete le crostatine alle fragole. E’ una ricetta facile e veloce. Potete guardare la video ricetta sul nostro canale youtube: http://www.youtube.com/user/patcarchia

Ingredienti: 

Dosi per 4 crostatine utilizzando stampi da 10cm:

• 100 gr. di zucchero
• 40 gr. di mandorle polverizzate
• 30 gr. di farina
• 50 gr. di burro fuso
• 7 fragole grandi
• 2 uova
• 2 cucchiaini di lievito per dolci

Preparazione:

In una terrina sbattere le uova con lo zucchero. Unire le mandorle polverizzate, e sempre mescolando aggiungere la farina, il burro fuso e il lievito. Completare il composto aggiungendo 6 fragole tagliate a dadini.

Distribuire il composto negli stampi per crostatine, precedentemente imburrati e infarinati.

Mettere gli stampi su una placca da forno e infornare a 180° per 15/20 minuti circa.

Spolverizzare con zucchero a velo e decorare con fettine di fragole.

Spero che la ricetta vi sia piaciuta.