Crostata morbida alle mele

Crostata morbida alle mele. Una crostata semplice e veloce da preparare. Contiene poco zucchero ed è perfetta per la colazione e la merenda. Nel post troverete il procedimento con e senza Bimby.

La crostata morbida alle mele è uno di quei dolci che si preparano velocemente. Gli ingredienti necessari sono pochi e solitamente li abbiamo in casa.

Non è la classica crostata, dato che non è preparata con la pasta frolla, ma viene cotta all’interno di uno stampo per crostata.

Come vi dicevo la crostata morbida alle mele è perfetta sia per la colazione che per la merenda, ma non vi nego che io l’ho mangiata come dessert a fine pasto.

E’ una tortina deliziosa e golosa, che soddisfa il palato, ma senza appesantire.

Ma vediamo subito come preparare la crostata morbida alle mele.
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Per questa ricetta ho preso spunto qui.

crostata morbida alle mele
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura35 Minuti
  • PorzioniStampo da 28
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 3uova
  • 220 gfarina 00
  • 50 mllatte
  • 90 gzucchero
  • 80 golio di semi di girasole
  • 1 bustinalievito in polvere per dolci
  • Mezzosucco di limone
  • 1mela

Strumenti

  • Ciotola
  • Sbattitore
  • Stampo per crostata da 28

Come preparare la crostata morbida alle mele

  1. All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico.

  2. Unite l’olio, il latte e il succo del limone. Mescolate con lo sbattitore elettrico.

  3. Inserite anche la farina e il lievito. Mescolate bene il tutto stando attenti a non creare grumi.

  4. Imburrate e infarinate uno stampo per crostate da 28. (Questo è il mio stampo). Versate il composto all’interno dello stampo.

  5. Sbucciate la mela e tagliatela a fettine sottili. Disponete le fettine a raggiera sulla superficie della torta. Infornate in forno caldo, statico a 180° e lasciate cuocere per circa 35 minuti. Mi raccomando fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.

  6. Sfornate, lasciate raffreddare e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.

  7. Procedimento Bimby:

    All’interno del boccale inserite le uova e lo zucchero. Avviate per 50 secondi, velocità 5. Unite l’olio, il latte e il succo del limone. Avviate per 30 secondi, velocità 3 spatolando. Unite la farina e il lievito e avviate per un minuto, velocità 5. Proseguite come indicato sopra.

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