Crostata di pasta sfoglia con Nutella e mascarpone

Crostata di pasta sfoglia con Nutella e mascarpone.  Una ricetta facile e veloce da preparare. Un dolcetto goloso. Perfetto se arrivano ospiti inattesi.

Se volete realizzare una vera e propria crostata, prendete un secondo rotolo di pasta sfoglia e da esso ricavate le strisce.

Per la preparazione io ho utilizzato del formaggio spalmabile tipo philadelphia, ma se preferite potete utilizzare il mascarpone o la ricotta.

La preparazione è semplicissima, ma per qualsiasi dubbio vi lascio la video ricetta.

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  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: 25 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 12 pezzi
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 1 rotolo Pasta Sfoglia
  • q.b. Nutella®
  • 200 g Formaggio fresco spalmabile (tipo Philadelphia)
  • 50 g Zucchero a velo
  • 50 g Cioccolato fondente

Preparazione

  1. Crostata di pasta sfoglia con Nutella e mascarpone

    COME PREPARARE LA CROSTATA DI PASTA SFOGLIA CON NUTELLA E MASCARPONE

    Srotolate il rotolo di pasta foglia. Sotto tenete la sfoglia in dotazione con la carta.

  2. Bucherellate il fondo della pasta sfoglia con una forchetta.

  3. Posizionate la sfoglia con la sua carta all’interno di uno stampo. Io ho utilizzato uno stampo in alluminio da 20.

    (Potete utilizzare anche uno stampo più grande).

  4. Sulla base della sfoglia, inserite uno/due cucchiai di Nutella e livellate.

  5. All’interno di una ciotola inserite il formaggio spalmabile tipo philadelphia, lo zucchero a velo e il cioccolato in pezzi. Amalgamate bene il composto e posizionatelo sulla Nutella. Livellate bene.

  6. Ripiegate i bordi della sfoglia verso l’interno. Bucherellate anche il bordo con una forchetta.

    (Se gradite potete spennellare il bordo della sfoglia con un uovo sbattuto. Io non l’ho fatto).

  7. Infornate in forno caldo, statico a 180°. Lasciate cuocere per circa 20-25 minuti.

    Verificate i tempi di cottura in base al vostro forno. La crostata deve risultare croccante e dorata.

  8. Sfornate, lasciate raffreddare e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.

  9. Se ti piacciono i dolci con la pasta sfoglia vieni a scoprire tutte le mie ricette. Clicca qui: Ricette dolci con la pasta sfoglia. 

Note

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