Ciambellone al limone Bimby

Ciambellone al limone Bimby.

Ciambellone al limone Bimby. Se siete alla ricerca di una ciambella soffice, gustosa, fresca e profumata la ciambella al limone è quella che fa per voi. Semplice da preparare, è ideale per la colazione. Per la preparazione ho utilizzato il Bimby, e ho impiegato meno di tre minuti per preparare l’impasto. Però potete prepararla anche senza Bimby utilizzando lo sbattitore elettrico o una frusta a mano.

Ingredienti:

200 gr. di farina
30 gr. di fecola
1 uovo
200 gr. di zucchero
100 ml di latte
30 ml di olio evo
la scorza di 2 limoni non trattati
100 ml di succo di limone
1 bustina di lievito per dolci

Preparazione:

All’interno del boccale inserite lo zucchero e la scorza dei limoni. Avviate per 10 secondi velocità 9.

Aggiungete l’uovo e avviate per un minuto, velocità 4.

Inserite la farina, la fecola, il lievito, l’olio, il latte e il succo del limone.

Avviate nuovamente per 1 minuto velocità 4.

Imburrate e infarinate una tortiera del diametro di 24.

Versate l’impasto e infornate, in forno caldo a 180°. Lasciate cuocere per circa 35/40 minuti.

Fate la prova stecchino.

Sfornate, lasciate raffreddare e se gradite spolverizzate con zucchero a velo. Spero che questa ricetta vi sia piaciuta e mi raccomando se provate a farla fateci sapere.

Se volete evitare di imburrare e infarinare vi consiglio di preparare il mio staccante per teglie. Cliccate sul titolo in rosso.