Ciambella yogurt e gocce di cioccolato

Ciambella yogurt e gocce di cioccolato. Le gocce di cioccolato non affondano nell’impasto. Una ciambella semplice e veloce perfetta per la colazione e la merenda.

Sul mio canale You Tube potete guardare la video ricetta. Anzi vedrete nonna Teresa mentre la prepara, vi aspetto.

Per questa ricetta ho preso spunto qui.

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Ciambella yogurt e gocce di cioccolato
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura35 Minuti
  • PorzioniStampo da 24
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 280 gfarina 00
  • 30 gfecola di patate
  • 4uova
  • 125 gyogurt bianco
  • 180 gzucchero
  • 130 mlolio di semi di girasole
  • 60 glatte
  • 1 bustinalievito in polvere per dolci
  • 100 ggocce di cioccolato

Strumenti

  • Ciotola
  • stampo a ciambella da 24 cm di diametro
  • Sbattitore

Come preparare la ciambella yogurt e gocce di cioccolato

  1. All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico.

  2. Con le fruste in movimento aggiungete a filo l’olio.

  3. Sempre con le fruste in movimento aggiungete e incorporate lo yogurt bianco. Io ho utilizzato lo yogurt bianco dolce.

  4. Unite il lievito, la farina e la fecola di patate. Mescolate bene con lo sbattitore elettrico. (Le polveri vanno aggiunte un pò alla volta).

  5. Infine unite e incorporate anche il latte.

  6. Unite le gocce di cioccolato, mescolate con un cucchiaio.

  7. Imburrate e infarinate uno stampo a ciambella da 24, versate l’impasto al suo interno e infornate in forno caldo, statico a 180°. Lasciate cuocere per circa 35 minuti. Mi raccomando fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.

  8. Sfornate, lasciate raffreddare e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.

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