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Ciambella allo yogurt bicolore

Ciambella allo yogurt bicolore.

La ciambella allo yogurt bicolore è una ciambella semplice e golosa. E’ ottima per la colazione e per la merenda. L’ho preparata senza l’aggiunta di burro. Si prepara senza bilancia perché come dosatore ho utilizzato il vasetto dello yogurt.

Ricetta ciambella allo yogurt bicolore Divertirsi in cucina

 

Ingredienti:

  • un vasetto di yogurt bianco
  • un vasetto e mezzo di zucchero
  • due vasetti di farina
  • un vasetto di fecola di patate
  • mezzo vasetto d’olio
  • 3 uova
  • una bustina di lievito
  • 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
  • 2 cucchiai di latte
  • zucchero a velo q.b.

 

Preparazione: 

Separate i tuorli dagli albumi.

Montate e neve gli albumi.

In una ciotola mescolate i tuorli con lo zucchero.

Aggiungete lo yogurt e incorporatelo al composto.

Aggiungete l’olio e quando sarà ben incorporato aggiungete la farina, la fecola e il lievito.

Unite gli albumi montati a neve e incorporateli delicatamente mescolando dal basso verso l’alto.

Togliete un terzo dell’impasto e mettetelo in una ciotola. Aggiungete il cacao in polvere e il latte. Amalgamate bene.

Imburrate e infarinate uno stampo a ciambella.

Versate metà impasto chiaro, versate l’impasto al cacao e terminate con l’impasto chiaro.

Infornate in forno caldo a 180° per 30-35 minuti. (Controllate la cottura con uno stuzzicadenti).

Sfornate, lasciate raffreddare e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.

Ricetta ciambella alo yogurt bicolore Divertirsi in cucina

 

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Vi aspettiamo 🙂

Fonte della ricetta: Golosi Pasticci.

 

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2 Risposte a “Ciambella allo yogurt bicolore”

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