Ciambella con cioccolato e amaretti.
La mia piccola chef oggi ha preparato una ciambella con cioccolato e amaretti, per il suo papà. Gli amaretti sono dei biscotti diffusi in tutta Italia. Prima o poi dovrò impare a farli in casa, perchè mio marito li gradisce molto. Nella preparazione ho usato gli amaretti secchi o croccanti.
Nel nostro canale youtube potrete vedere la video-ricetta. Per guardarla basta cliccare qui: Ciambella con cioccolato e amaretti.
INGREDIENTI:
- 2 uova
- 100 gr. di zucchero
- 50 gr. di amaretti sbriciolati
- 150 ml di olio di semi
- 1 pizzico di sale
- 50 gr. di farina
- 100 gr. di frumina
- 1 bustina di lievito
- 50 gr di cioccolato fondente tritato
- 5-6 amaretti interi.
Procedimento:
Amalgamare con lo sbattitore elettrico gli ingredienti nel seguente ordine: uova, zucchero,olio, sale, farina, frumina, lievito.
Aggiungere gli amaretti sbriciolati, e il cioccolato. Mescolare con un cucchiaio.
Disporre l’impasto in uno stampo a ciambella.
Cuocere in forno caldo, a 180° per 45 minuti circa.
Una volta sfornato, lasciare raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.
Decorare con qualche amaretto intero
Grazie per aver letto la ricetta.
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che bella! sembra ottima *_* e poi con gli amaretti.. gnam!
Grazie per aver lasciato il commento…Per me è molto buona..prova a farla e poi mi dirai se è ottima come sembra.