Ciambella allo yogurt con farina di mais. Un dolce semplice e veloce da preparare. Croccante fuori e morbido dentro.
E’ la ciambella perfetta per la colazione, ottima da inzuppare nel latte. E’ un dolce leggero dato che non contiene burro.
Per la preparazione ho utilizzato la farina mais fioretto a grana fine.
Ma vediamo subito come preparare la ciambella allo yogurt con farina di mais.
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Ingredienti
Strumenti
Come preparare la ciambella allo yogurt con farina di mais
All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero mescolate con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Unite lo yogurt e mescolate con lo sbattitore elettrico.
Unite la farina 00, la farina di mais e la fecola di patate. Amalgamate con lo sbattitore elettrico.
Unite e incorporate l’olio di semi.
Infine aggiungete il lievito e mescolate bene il tutto stando attenti a non creare grumi.
Versate il composto ottenuto all’interno di uno stampo da 20 precedentemente imburrato e infarinato. Per vedere un breve video dove mostro come preparare la ciambella clicca: QUI.
Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi. Lasciate cuocere per circa 30/35 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno. Se vuoi dare un’occhiata al mio stampo lo trovi: QUI.
Sfornate, lasciate raffreddare e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
Servitevi pure.
Dosi variate per porzioni
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