Cheesecake agli amaretti.
Ricetta cheesecake agli amaretti. E’ una ricetta semplice da preparare, ma molto golosa. E’ adatta in ogni occasione. Gli ingredienti necessari sono pochi, e si prepara velocemente.
Ingredienti:
- 500 gr. di mascarpone
- 250 gr. di biscotti secchi
- 75 gr. di burro
- 100 gr. di zucchero
- 70 gr. di amaretti
- 2 uova
Preparazione:
Per prima cosa sbriciolate i biscotti. Io ho utilizzato biscotti tipo Oro Saiwa. Per sbriciolarli utilizzate un mixer.
Sciogliete il burro.
Unite il burro fuso ai biscotti sbriciolati e amalgamate.
Foderate uno stampo a cerniera con la carta da forno. Stendete il composto sul fondo dello stampo e pressatelo leggermente.
In una ciotola mettete il mascarpone, le uova e lo zucchero. Amalgamate in modo da ottenere una crema.
Sbriciolate gli amaretti (io li ho schiacciati con un bicchiere) e uniteli alla crema di mascarpone. Amalgamate bene il tutto.
Versate il composto sulla base di biscotti e infornate in forno caldo a 180°, lasciate cuocere circa 30 minuti.
Una volta sfornato, togliete dallo stampo, lasciate raffreddare, e fate riposare in frigorifero per circa 2 ore.
Se provate a farla fateci sapere.
Se vi piacciono le nostre ricette venite a trovarci anche sul nostro canale Youtube e sulla nostra pagina Facebook.
Vi aspettiamo.
Fonte della ricetta: QUI
Se la ricetta ti è piaciuta ti aspetto sulla mia pagina Facebook. Se vuoi rimanere sempre aggiornato lascia un piace e attiva le notifiche. Inoltre trovate Divertirsi in cucina su GOOGLE+ e su INSTAGRAM potete guardare tutte le mie foto. Vi ricordo inoltre la possibilità di iscrivervi gratuitamente alla newsletter per restare aggiornati con la pubblicazione delle nuove ricette!
Ti aspetto anche sul mio secondo Blog: Chiara ma non troppo
Se preparate una mia ricetta, scattate la foto del vostro piatto. Sarò lieta di pubblicarla sulla mia pagina Facebook nella sezione Le mie ricette fatte da voi. Ci sono già tante ricette, ti va di aggiungere anche la tua?