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Bomboloni al forno ricetta Bimby

Bomboloni al forno ricetta Bimby.

Bomboloni al forno ricetta Bimby. Ecco la ricetta per preparare dei soffici e golosi bomboloni. Ho realizzato la ricetta con il mio Bimby TM5 ma se non lo avete potete ugualmente preparare la ricetta impastando a mano o utilizzando la planetaria. La ricetta l’ho trovata su un gruppo Bimby del quale faccio parte su Facebook. In fondo alla ricetta vi lascerò il link. Sono dei bomboloni semplici da preparare. Per la farcitura io ho utilizzato la Nutella ma potete prepararli anche con la marmellata.

Ricetta bomboloni al forno ricetta Bimby Divertirsi in cucina

 

Ingredienti:

  • 130 gr. di latte
  • 1 bustina di lievito di birra Mastrofornaio
  • 50 gr. di burro
  • 30 gr. di zucchero
  • 350 gr. di farina 0
  • un pizzico di sale
  • 1 uovo + un tuorlo

 

Preparazione:

All’interno del boccale inserite il latte e il lievito. Impostate 1 minuto velocità 3.

Unite il resto degli ingredienti e avviate per 2 minuti velocità spiga.

Una volta ottenuto il vostro impasto spostatevi su un piano da lavoro leggermente infarinato e stendetelo col mattarello. Lo spessore dovrà essere di circa un cm.

Con un bicchiere ricavate un numero pari di dischi.

Farcite metà dei dischi ottenuti con la Nutella o marmellata.

Fate attenzione a non sporcare i bordi.

Aiutandovi con un pennello da cucina inumidite i bordi dei cerchi con un po’ di latte.

Chiudete con gli altri dischi.

Sistemate i dischi su una placca da forno rivestita con carta da forno. Metteteli distanziati tra di loro.

Mettete i bomboloni all’interno del forno. Forno spento con la luce accesa e lasciate lievitare per circa 2 ore.

Infornate in forno caldo a 180° e lasciate cuocere 15-20 minuti.

Sfornate, lasciate raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.

Se vi piacciono le nostre ricette venite a trovarci sulla nostra pagina Facebook e sul nostro canale Youtube.

 

Vi aspetto.

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