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Biscotti farciti alla ricotta

Biscotti farciti alla ricotta.

I biscotti farciti alla ricotta sono dei deliziosi biscotti di pasta frolla farciti con ricotta e gocce di cioccolato. La preparazione è molto semplice. Sono ottimi a colazione o per accompagnare una calda tazza di thè. Se preferite potete farcirli con la Nutella o con la marmellata. Per guardare la video ricetta sul nostro canale Youtube cliccate qui: Biscotti farciti.

Ricetta biscotti farciti  alla ricotta Divertirsi in cucina

 

Ingredienti:

Per la ricetta della pasta frolla senza burro cliccate qui: Pasta frolla 

 

Per la farcitura:

  • 250 di ricotta
  • 2 cucchiai di zucchero a velo
  • 50 gr. di gocce di cioccolato

 

Preparazione:

Per la video ricetta cliccate: QUI

 

In una ciotola amalgamate la ricotta, lo zucchero a velo e le gocce di cioccolato. Utilizzate una forchetta. (Usando uno sbattitore il composto risulterà troppo liquido).

Dopo aver preparato la frolla stendetela su un piano leggermente infarinato.

Con un coppa pasta ritagliate dei cerchi.

Su metà dei dischetti ottenuti mettete al centro un cucchiaino di ripieno di ricotta. Chiudete con i restanti dischetti.

Schiacciate leggermente con le dita i dischetti chiusi.

Infornate in forno caldo a 180° e lasciate cuocere per 20-25 minuti.

Una volta sfornati lasciateli raffreddare e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.

 

Ricetta biscotti farciti di ricotta Divertirsi in cucina

 

 

Se vi piacciono le nostre ricette venite a trovarci sul nostro canale Youtube e sulla nostra pagina Facebook.

Per guardare il video di questa ricetta clicca qui: BISCOTTI FARCITI

Per guardare il video della pasta frolla senza burro clicca qui: PASTA FROLLA SENZA BURRO 

 

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