I primi piatti per me sono stati una scoperta! In che senso vi chiederete voi.. Sono stati una scoperta perché fino a poco tempo fa per me preparare un primo era semplicemente preparare un piatto di pasta con i sughi più comuni o qualche volta fare le lasagne o gli gnocchi alla romana. Invece poco per volta ho iniziato ad aprire il frigo e creare sughi e creme che accompagnassero risotti o pasta semplicemente accostando ingredienti che avevo in casa! E se devo essere sincera questi sono i piatti dove la mia fantasia, sia a livello di gusto che a livello visivo, prende più piede!