Ecco raggruppare tutte le preparazioni base che servono per ottenere piatti creati partendo dalle semplici materie prime.
Troverete pasta per pizza, pasta frolla, pasta sfoglia, pasta brisè ma anche la pasta fresca, le preparazioni come il latte condensato vegetale, la panna fresca fatta in casa e quella acida.
Ho capito che realizzare molti prodotti che comunemente compriamo è più facile di quanto sembra, sicuramente ci rende più consapevoli di ciò che mangiamo e alla fine posso assicurarvi che la soddisfazione di proporre ai propri commensali piatti realizzati da zero semplicemente con materie prime è infinita!
Ricordo, come sempre, che per le preparazioni senza glutine dovete assolutamente fare attenzione alle contaminazioni: controllate che gli ingredienti che utilizzate siano senza glutine e non contaminati.
Spero vi siano utili per realizzare i vostri piatti così da ottenere un risultato il più possibile genuino e homemade!