La Torta versata alla Marmellata è l’unica torta che esce dal forno già farcita.
Morbida, golosa, senza burro, potete scegliere la marmellata o la crema che più preferite, è perfetta per la colazione o le merenda di tutta la famiglia.
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Ingredienti per una Tortiera da 22cm :
- 3uova
- 150 gzucchero
- 180 gfarina 00
- 70 mlacqua
- 60 mlolio di semi
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
- scorza grattugiata di 1 limone
- q.b.marmellata a piacere
Strumenti
- Sbattitore
- Tortiera a cerniera da 22cm
- Ciotola
Preparazione
Prima di iniziare la preparazione della Torta versata alla Marmellata assicuratevi che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente.
Montate le uova con lo zucchero fono a quando non diventano chiare e spumose. Aggiungete la scorza grattugiata di un limone, l’acqua tiepida e l’olio di semi a filo.
Unite la farina ed il lievito precedentemente setacciati e mescolate.
Versate metà composto in una tortiera infarinata ed imburrata, e distribuite la marmellata stando attendi a lasciare 1cm di bordo libero.
Infornate in forno preriscaldato statico a 180° per 20 minuti.
Passati i 20 minuti tirate fuori dal forno ad aggiungete sulla marmellata il rimanente impasto e continuate la cottura per altri 30 minuti.
Sfornate, fate raffreddare, sfornate la torta dopodichè spolverizzate con zucchero a velo.
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La Torta versata alla Marmellata si conserva sotto una campana di vetro per due o tre giorni.
