La Torta salata di verdure a spirale è una torta salata originale e scenografica grazie alla disposizione delle verdure.
Facile, veloce e gustosa, potete utilizzare le verdure che preferite (io ho utilizzato le zucchine e le carote che avevo in frigorifero), un’antipasto perfetto se volete stupire i vostri ospiti!
Se ami la torte salate prova anche la Base per Torte Salate.
Ingredienti
- 1 rotolopasta sfoglia
- 2zucchine
- 2carote
- 100 gprovola a fette
- sale
- pepe
- latte per spennellare
Preparazione
Per prima cosa lavate le verdure, pelate le carote e tagliate le estremità.
Con l’aiuto di un pelapatate o di una mandolina ricavate dalle verdure delle fette per il lungo sottilissime.
Nel frattempo accendete il forno a 180° in modalità ventilata così al termine della preparazione sarà giunto a temperatura
Disponete la pasta sfoglia all’interno di una teglia con la sua carta forno e bucherellatela aiutandovi con una forchetta. Iniziate posizionando le fettine di zucchine partendo dai bordi, continuate con un giro di provola, poi di fettine di zucchine e così via procedendo verso il centro fino ad esaurire tutti gli ingredienti.
Spennellate con un pò di latte ed infornate la torta salata per 30 minuti circa prestando attenzione perchè i bordi tendono a bruciare.
Togliete dal forno e servitela tiepida!
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Conservazione
La Torta salata di verdure a spirale si conserva per un paio di giorni in frigorifero chiusa in un contenitore ermatico o avvolta nella pellicola per alimenti
