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Torta salata con verdure

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Le torte salate sono da sempre la mia passione. Quella che vi propongo questa sera è la TORTA SALATA CON VERDURE. Questa torta salata oltre ad essere buonissima e super veloce.
La base è una PASTA BRISE’ ALL’OLIO, senza burro che si preparara in meno di 5 minuti.
È perfetta anche per buffet o come antipasto: potete prepararla in anticipo e tagliarla a pezzetti e servirla come finger food.

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Torta salata con verdure
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti per una Tortiera da 24cm :

  • 250 gfarina 0
  • 90 mlacqua
  • 60 mlolio extravergine d’oliva
  • 1 bustinalievito istantaneo per preparazioni salate
  • 1 pizzicosale
  • verdure a piacere

Preparazione

  1. Per preparare la Torta Salata con le Verdure inizate dalla PASTA BRISE’ ALL’OLIO. In una ciotola versate la farina ed il lievito setacciati, il pizzico di sale e l’olio extra vergine d’oliva. Mescolate con una forchetta ed aggiungete gradualmente l’acqua a temperatura ambiente. Dovete ottenere un impasto morbido ma non appiccicoso.

    Oliate uno stampo da crostata da 24cm, ma va benissimo anche la carta forno, e stendete l’impasto sullo stampo con le mani.

    Lavate, asciugate e pulite le verdure che avete scelto. Tagliatele a rondelle non troppo spesse e adagiatele sopra l’impasto.

    Conditele con un filo di olio extra vergine d’oliva e salatele.

    Infornate in forno statico preriscaldato a 180° per 25-30 minuti.

    Sfornate la TORTA SALATA CON VERDURE e servitela tiepida.

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Pubblicato da pasticcionaperpassione

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