A Natale la PIZZA si trasforma in Albero.. ALBERO PIZZA 🎄🍕
Perfetto per un antipasto, un aperitivo o un buffet, piacerĂ a tutti, ai bambini in particolare.
E’ formato da 16 pizzette sofficissime che si preparano SENZA LIEVITAZIONE, che andranno a comporre un Albero condito semplicemente con della salsa di pomodoro e mozzarella!
Se questa ricetta ti è piaciuta prova anche Albero di Girelle di pasta sfoglia con prosciutto e scamorza.
Ingredienti per l’impasto:
- 500 gfarina 00
- 300 mlacqua
- 1 bustinalievito istantaneo per preparazioni salate
- 1 cucchiainozucchero
- 1 cucchiaiosale
- 2 cucchiaiolio extravergine d’oliva
Per condire:
- 200 gsalsa di pomodori
- 100 gmozzarella ben asciutta
- q.b.olio extravergine d’oliva
- q.b.origano
- q.b.sale
Preparazione
Per prima cosa accendete il forno in modalità statica a 200°.
In una ciotola mescolate la farina 00 conil lievito istantaneo e lo zucchuero. Mescolate, unite l’olio extravergine d’oliva e poco alla volta l’acqua. Infine unite il sale. Lavorate l’impasto fino ad ottenere un panetto liscio e compatto.
Preparate il condimento: in una terrina condite la salsa di pomodoro con un filo d’olio extra vergine d’oliva ed aggiustate di sale.
Strizzate la mozzarella dal liquido di vegetazione e tagliatela a cubetti.
Dividete l’impasto in 16 palline e formate l’albero su una teglia rivestita di carta forno in questo modo: 5 pizzette nella parte bassa,poi sopra altre 4, poi 3, poi 2 e poi 1 a formare l’albero, infine ponete una pizzette alla base per formare il tronco dell’albero.
Condite ogni pizzetta con la salsa di pomodoro e un filo di olio. Infornate in forno preriscaldato statico a 200° per 10 minuti.
Dopodichè, sfornate mettete la mozzarella su ogni pizzetta e infornate di nuovo per altri 10 minuti.
Sfornate e servite il vostro ALBERO PIZZA caldo.
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