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Albero Pizza

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A Natale la PIZZA si trasforma in Albero.. ALBERO PIZZA 🎄🍕
Perfetto per un antipasto, un aperitivo o un buffet, piacerà a tutti, ai bambini in particolare.
E’ formato da 16 pizzette sofficissime che si preparano SENZA LIEVITAZIONE, che andranno a comporre un Albero condito semplicemente con della salsa di pomodoro e mozzarella!

Se questa ricetta ti è piaciuta prova anche Albero di Girelle di pasta sfoglia con prosciutto e scamorza.

albero pizza
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti per l’impasto:

  • 500 gfarina 00
  • 300 mlacqua
  • 1 bustinalievito istantaneo per preparazioni salate
  • 1 cucchiainozucchero
  • 1 cucchiaiosale
  • 2 cucchiaiolio extravergine d’oliva

Per condire:

  • 200 gsalsa di pomodori
  • 100 gmozzarella ben asciutta
  • q.b.olio extravergine d’oliva
  • q.b.origano
  • q.b.sale

Preparazione

  1. Per prima cosa accendete il forno in modalità statica a 200°.

    In una ciotola mescolate la farina 00 conil lievito istantaneo e lo zucchuero. Mescolate, unite l’olio extravergine d’oliva e poco alla volta l’acqua. Infine unite il sale. Lavorate l’impasto fino ad ottenere un panetto liscio e compatto.

    Preparate il condimento: in una terrina condite la salsa di pomodoro con un filo d’olio extra vergine d’oliva ed aggiustate di sale.

    Strizzate la mozzarella dal liquido di vegetazione e tagliatela a cubetti.

    Dividete l’impasto in 16 palline e formate l’albero su una teglia rivestita di carta forno in questo modo: 5 pizzette nella parte bassa,poi sopra altre 4, poi 3, poi 2 e poi 1 a formare l’albero, infine ponete una pizzette alla base per formare il tronco dell’albero.

    Condite ogni pizzetta con la salsa di pomodoro e un filo di olio. Infornate in forno preriscaldato statico a 200° per 10 minuti.

    Dopodichè, sfornate mettete la mozzarella su ogni pizzetta e infornate di nuovo per altri 10 minuti.

    Sfornate e servite il vostro ALBERO PIZZA caldo.

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Pubblicato da pasticcionaperpassione

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