E chi l’ha detto che per soddisfare il palato è necessario passare ore in cucina?
Oggi tutti felicissimi con delle semplicissime crepes
Ingredienti
- 125 gFarina 00
- 3uova medie intere a temperatura ambiente
- 50 gZucchero
- 50 gBurro
- 1 bicchiereLatte scremato
- 1 cucchiaioBrandy
Strumenti
- Ciotola
- Mestolo
- Frusta a mano
- Padella per crepes
Preparazione
In una ciotola sbattere bene la farina con il latte utilizzando una frusta a mano, aggiungere lo zucchero e le uova una alla volta, nel frattempo far fondere il burro nel microonde.
Aggiungere il brandy ed il burro fuso, mescolare sempre con la frusta fino ad ottenere un composto liscio.
Coprire con la pellicola e far riposare almeno 15 minuti in frigorifero.
Togliere il composto dal frigorifero, scaldare la padella per crepes sul fuoco e cuocere le crepes una alla volta.