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Categoria: Dolci al cucchiaio

Bicchieri ai mirtilli (Bavarese light)

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Scritto il 1 Dicembre 20191 Dicembre 2019
Pubblicato inDolci al cucchiaio , Dolci di recupero , Dolci senza uova , Mousse e Bavaresi
I dolci monoporzione sono sempre molto eleganti ed un ottimo modo per utilizzare gli eccessi di crema quando preparate un…
Tiramisù ai lamponi

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Scritto il 28 Novembre 201928 Agosto 2020
Pubblicato inDolci al cucchiaio , Dolci con la frutta , Semifreddi e cheesecake
Si lo so, per i puristi non si può chiamarlo tiramisù, ma a tutti gli effetti non sono riuscita a…
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Scritto il 11 Dicembre 201819 Gennaio 2019
Pubblicato inCreme e frosting , Dolci al cioccolato , Dolci al cucchiaio
Una domenica tranquilla un pranzo in famiglia, e poi arrivati a fine pasto l'immancabile domanda "Nonna cosa c'è di dolce?"…
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Scritto il 17 Giugno 2018
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Sono sempre stata una tradizionalista in fatto di Tiramisù... crema la mascarpone, savoiardi, caffè e cacao... nulla può superare quello…
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Scritto il 1 Maggio 2018
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Scritto il 31 Marzo 201821 Dicembre 2019
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Sono sempre stata una fan del Tiramisù classico, di quelle che rabbrividiscono all'idea di farlo con i pavesini, di togliere…
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Scritto il 26 Febbraio 2018
Pubblicato inDolci al cioccolato , Dolci al cucchiaio , Dolci con la frutta , Mousse e Bavaresi
Eccomi qui, dopo qualche mese di cake design e di torte più o meno semplici, a cimentarmi nuovamente con una…
Mousse al cioccolato con crumble sapido e fiocchi di sale di Cipro

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Scritto il 16 Febbraio 201816 Febbraio 2018
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La mousse al cioccolato... in assoluto uno dei miei dolci preferiti, perché come dice Knam: Se in paradiso non c'è…
Crème bruleè

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Scritto il 2 Febbraio 2018
Pubblicato inDolci al cucchiaio
Ieri ho avuto il piacere di partecipare ad un corso di pasticceria dove abbiamo realizzato diversi piatti tra cui un…
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Scritto il 28 Giugno 2017
Pubblicato inCreme e frosting , Dolci al cucchiaio
Crema al caffè a base di panna montata e latte senza uova, buona per farcire ed ottima da mangiare da…

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