Stick di carote al forno – saporiti e croccanti Stick di carote al forno, un’idea sfiziosa per un contorno, un aperitivo o uno snack sano! Quando si ha voglia di sgranocchiare qualcosa questi sono perfetti perché oltre a essere buonissimi sono anche leggeri e sani 😋
Mi è venuta questa idea perché avevo in frigo molte carote e con la paura che andavano a male ho voluto provare a cuocerle così come faccio di solito con le zucchine e devo dire che sono rimasta molto contenta! Sarà il mio contorno per molto tempo 🤣🤣 e chissà magari anche il vostro🥰
Ingredienti per gli Stick di carote al forno
- 6carote
- 5 cucchiaipangrattato senza glutine (Nutrifree)
- 2 cucchiaiolio di oliva
- 2 cucchiainisale
- q.b.pepe
- q.b.origano
- q.b.peperoncino in polvere
- q.b.prezzemolo tritato
Preparazione
– ricoprite per prima cosa una teglia con carta da forno e preriscaldate il forno a 200° modalità statica;
– versate in una ciotola il pangrattato insieme all’olio di oliva, il sale, il pepe e peperoncino, prezzemolo e origano e mescolate bene;
– a questo punto, sbucciate le carote e poi tagliatele a Stick cercando di tagliarle più o meno di dimensioni uguali, poi passate gli Stick nel pangrattato facendo attaccare bene la panatura alle carote, adagiate gli Stick sulla teglia con carta da forno in modo piano;
– io ho lasciato qualche carota senza pangrattato, ho messo tutto il resto ma il pangrattato no e visto che avevo anche mezza zucchina ho panato anche quella!
– una volta messo tutto sulla teglia, versate un filo di olio in superficie e se vi avanza anche una bella spolverata di panatura e poi infornate;
– controllate spesso a che punto è la cottura perché può variare di forno a forno!
– una volta belli dorati sfornateli e lasciate un attimo intiepidire.. altrimenti fate come me.. vi bruciate la lingua 🤣
Gli Stick di carote al forno sono pronti da servire in tavola!😉
