Crostata con ricotta e Nutella

Crostata con ricotta e Nutella – una morbida frolla ricoperta con ricotta e Nutella che si scioglie letteralmente in bocca, ve lo garantisco!
La Nutella dopo la cottura è rimasta morbida morbida ed è una vera prelibatezza già dal primo morso.. una fetta tira l’altra! Appena l’addentate i vostri occhi si apriranno dallo stupore e le vostre papille gustative impazziranno !!

Una vera goduria a colazione, a merenda e dopo i pasti da condividere con chi volete!

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  • DifficoltàMedia
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti per la Crostata con ricotta e Nutella

Preparazione della Crostata con ricotta e Nutella

  1. – versatela farina per frolla e la fecola di patate e formate una fontana, a centro aggiungete le uova, lo zucchero e l’olio di semi;

    – impastate prima gli ingredienti all’interno della fontana e poi mano a mano amalgamate anche la farina con la fecola;

    – quello che otterrete dovrà essere un impasto bello omogeneo poi ricavate una parte e formate la base della crostata su una tortiera (lasciando da parte la restante frolla per fare le strisce) ;

    – stendete bene la base e livellatela poi aggiungete la ricotta e spalmatela su tutta la superficie ricoprendola;

    – a questo punto versate sopra la ricotta la Nutella e spalmatela molto delicatamente per non farla mischiare con la ricotta, devono risultare due strati ben distinti;

    – una volta stesa bene, andate a formare le striscioline per decorare e definire la crostata;

    – infornate la Crostata con ricotta e Nutella a 180° a forno già caldo e statico per circa 30-45 minuti ( SEGRETO: coprite per i primi 10 minuti di cottura la crostata con un foglio di alluminio da cucina in modo che la Nutella rimane morbida una volta sfornata);

    – una volta che la frolla è ben cotta e dorata sfornate la crostata e lasciatela raffreddare prima di gustarvela;

  2. La Crostata con ricotta e Nutella è pronta per essere tagliata e mangiata!

    Vedrete come si scioglie in bocca *-*

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Pubblicato da pasticciecucina

Amo cucinare. E' la mia passione più grande ed è iniziato tutto da quando mi è stata diagnosticata la celiachia. E questa "malattia", ormai diventata la mia cura e il mio stile di vita mi ha aperto la strada verso la cucina, il forno e i fornelli!

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