Capocollo al forno con stick di carote

Capocollo al forno con stick di carote – una cena sfiziosa e completa, e molto buona! Il capocollo cotto al forno risulterà morbidissimo che si scioglierà in bocca, mentre le carote saranno super croccanti e una tirerà l’altra!

Avevo delle carote da consumare, perciò le ho volute fare a stick cuocendole in forno visto che l’altra volta sono piaciute tantissimo! E dato che dovevo accendere il forno ho voluto provare a cuocere anche il capocollo lì dentro.. il risultato è stato pazzesco!! Assolutamente da rifare e poi è veramente semplicissimo, perfetto anche per chi non ama cucinare ma che vuole mangiare e servire in tavola qualcosa di semplice ma cotto in modo diverso! Poi aggiunto anche delle patate sempre a stick per rendere il pasto ancora più sfizioso!

Il mio personal chef ha apprezzato tantissimo 🥰😍

Chissà se lo apprezzerete anche voi!😋

Video ricetta del giorno

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni2 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

Capocollo al forno con stick di carote

3 fette capocollo
4 carote (medie )
q.b. sale
pepe
q.b. olio di oliva
q.b. origano
q.b. peperoncino

Strumenti

Passaggi

– per prima cosa sbucciate le carote e tagliatele a stick cercando di tagliarle di dimensioni uguali, poi metteteli in una ciotola e condite con sale, pepe, peperoncino, origano e un filo di olio, (se desiderate, per renderli ancora più croccanti e sfiziosi aggiungete un cucchiaio di pangrattato) poi disponete gli Stick su una teglia ricoperta con carta da forno;

– se riuscite, nella stessa teglia adagiate anche le fettine di capocollo, oliate, salate, spolverate con del pepe, origano e peperoncino da entrambe le parti;
– infornate a 220 gradi a forno statico finché non sarà il tutto ben cotto, ci vorranno all’incirca 30 minuti; a metà cottura girate le fettine di capocollo;

– in una teglia a parte disponete le patatine e cuocetele come dice nella confezione😋
La cena è pronta!!

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Pubblicato da pasticciecucina

Amo cucinare. E' la mia passione più grande ed è iniziato tutto da quando mi è stata diagnosticata la celiachia. E questa "malattia", ormai diventata la mia cura e il mio stile di vita mi ha aperto la strada verso la cucina, il forno e i fornelli!

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