Ingredienti
per 4 persone
450di tortiglioni integrali (o pasta che preferite)
60 g di burro
150 g di salmone affumicato
1 bicchierino di vino bianco
prezzemolo
200 ml di panna da cucina
Preparazione
Mentre cuoce la pasta fate sciogliere il burro in una padella antiaderente aggiungere i salmone tagliato a listarelle e sfumate con il vino bianco fate evaporare unite un po di panna e passato tutto al mixer da cucina ad immersione. Mettete la crema ottenuta nella padella e versate l’altra panna da cucina.
Quando la pasta è cotta amalgamate con il composto e servite ben caldo con una spolverata di prezzemolo.