Ingredienti
-
3 Uova
-
300 g Farina
-
1 vasetto Yogurt magro
-
150 g Zucchero
-
10 pan di stelle (sbriciolati)
-
2 cucchiai Cacao amaro in polvere
-
100 ml Olio di semi
-
1 Scorza di limone (grattugiata)
-
1 essenza di arancia (fialetta)
-
1 essenza di rum (fialetta)
-
1 bustina Lievito in polvere per dolci
-
150 g Cioccolato fondente
-
1 tazza da caffè Latte (Per sciogliere il cioccolato)
-
400 ml Latte
Preparazione
-
In una ciotola rompete le uova con lo zucchero e sbattetele fino ad ottenere un composto liscio e spumoso, unite il latte e l’olio e continuate a mescolare, unite la farina il lievito il cacao le essenze la buccia del limone grattugiato e mescolate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Sbriciolate i pan di stelle all’interno e mescolate per bene.
-
imburrate ed infarinate una teglia per dolci mettete il composto nella tortiera, infornate a 180 gradi per 35 minuti fate la prova stecchino.
-
sfornate fare raffreddare, nel frattempo sciogliete a bagno maria il cioccolato fondente con il latte, mescolate per far sciogliere bene il cioccolato, versatelo sulla torta e decorate con pan di stelle e qualche decorazione di zucchero.