Che ne dite di questi rotolini ripieni d’amore ?Veloci da realizzare e gustosi da mangiare ! Perfetti come antipastino !
Ingredienti
5 fette di pancarrè per tramezzini
2 scatole di sardine portoghesi
Maionese q.b
Rucola
Sale q.b
Olio extravergine d’oliva
Preparazione
Con un mattarello stendere le fette di pancarrè per appiattirle.In un bicchiere dai bordi alti frullate le sardine con il loro olio. Fino a creare una crema liscia e corposa.Stendete su ogni fetta di pancarrè uno strato di Maionese, uno strato di crema di sardine portoghesi e adagiamo la rucola lavata e condita con un pizzico di sale e un filo d’olio.
Arrotolate su se stesso la sfoglia di pancarrè si formerà un rotolino che andremo ad avvolgere nella pellicola, procedere così fino a fine Ingredienti. Riponete i rotolini in frigo per un paio di ore prima di servirli. Potete affettarli e portarteli in tavola. Buon appetito!
