L’idea del ravanello mi è sempre piaciuta, ma crudo non riesco a mandarlo giù per il suo sapore piccante e pungente! mi son detta come posso fare? Ma saltiamolo in padella … E che ve lo dico a fare! l’ amarognolo sparisce e sa di carciofo ! Che dire semplicemente favolosi! Provate Ve ne innamorerete!
Ingredienti
15/20 ravanelli
olio extravergine d’oliva
sale q.b
rosmarino tritato fresco 1 rametto
basilico 5/6 foglie
pepe nero macinato
aglio in polvere
Preparazione
Lavate per bene i ravanelli, spuntateli sotto e sopra, divideteli a metà o in spicchi.
In una padella antiaderente fate un giro d’olio, l’aglio il trito di rosmarino e basilico, aggiungete i ravanelli tagliati aggiungete di sale e pepe, fateli rosolare per una decina di minuti.
I vostri ravanelli sono pronti per essere gustati.
