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Risotto con cavolo cappuccio

Risotto con cavolo cappuccio

5 cucchiai di olio di oliva 500 gr di riso 200 gr di pomodoro passata 70gr di speck parmigiano cavolo cappuccio 1 1 cipolla sale q.b pepe q.b preparazione Pulite il cavolo cappuccio eliminando le foglie esterne più dure poi…
Cavolfiore al cartoccio

Cavolfiore al cartoccio

Ingredienti per 4 persone Ingredienti per 4 persone  1 cavolfiore una manciata di capperi 200 gr olive nere 10 pomodorini rossi 1 cipolla olio sale Procedimento  Lavate e tagliate il cavolfiore e sbollentatelo in acqua bollente per 5 minuti. Scolatelo…