Ingredienti
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1 spicchio Aglio
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Olio extravergine d'oliva
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2 Pomodori pelati (scatole)
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1 ciuffo Prezzemolo
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Sale
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20 Scampi
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400 g Noodles
Preparazione
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In un ampia padella antiaderente fate rosolare un aglio tritato il prezzemolo con l’olio d’oliva, unite i pelati e fate cuocere per 10 minuti, dopodiché aggiungete gli scampi e fate cuocere per una trentina di minuti. Aggiustate di sale se serve.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata scolatela al dente e unitela in padella con il condimento togliendo gli scampi. Fate saltare la pasta per qualche minuto e impiattate.
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in abbondante acqua calda immergete i noodles per il tempo indicato sulla confezione sempre un minuto in meno, scolatela bloccate la cottura sotto l’acqua fredda e unitela in padella con il condimento togliendo gli scampi. Fate saltare i noodles per qualche istante e impiattate.